Carpe Diem
Turismo
dica de turismo e gastronomia em ipiabas
Neste mês de novembro tive o prazer de voltar em Ipiabas, que faz parte da região do vale do café, e é Distrito de Barra do Piraí. Atualmente traz uma ótima infraestrutura de atividades, pousadas e restaurantes e assim vem atraindo tantos turistas não só da região, como do Brasil inteiro. Gosto do clima, principalmente porque tem natureza, e a culinária local é fantástica. Resolvi colocar aqui minha dica de pousada, lugares para conhecer e gastronomia que só de lembrar já fico com água na boca.   - Pousada Vale do Café Foi a segunda vez hospedado neste lugar incrível! Como sempre fui muito bem tratado pela equipe e claro, já quero voltar! A Pousada Vale do Café, é um lugar tranquilo, agradável, com natureza, café da manhã delicioso, ótima localização e muito mais. Em uma charmosa vila histórica construída no Século XIX e rodeada por um cinturão verde de Mata Atlântica nativa, a Pousada Vale do Café é ideal para descansar em contato com a natureza, respirar ar puro, e relaxar no ritmo suave do interior rural. Em Ipiabas, a apenas 45 km de Volta Redonda, proporciona uma ótima escapada de final de semana. Além de desejadas noites de descanso em um lugar tranquilo e com clima de serra, a Pousada Vale do Café tem fácil acesso e localização central, próxima dos principais restaurantes do distrito que tem na gastronomia um dos seus pontos fortes. A localização da Pousada permite ainda um banho na bela Cachoeira da Floresta (6 km) e uma esticada em Conservatória (12 km). No interior da Pousada, um amplo jardim arborizado e repleto de pássaros complementa com leveza e equilíbrio o cenário histórico das construções originais do Ciclo do Café, com destaque para a casa sede e o coreto. Mais informações: 21 97040-3433 Siga no Instagram: @pousadavaledocafe Curta a página do Facebook: https://www.facebook.com/valedocafe Site Oficial: www.pousadavaledocafe.rio.br   - Casarão Cultural Vale do Café Localizado na Vila Histórica de Ipiabas, com arquitetura das mais imponentes do Vale do Café, o Casarão construído em 1874 é palco de atrações culturais. Aliás o Casarão Cultural Vale do Café em parceria com a Art & Ideias Turismo e Eventos já divulgou sua programação para o Natal 2021, que traz música, poesia, gastronomia e muito mais. O Casarão fica localizado na Rua Vereador José Alves Pegas, Ipiabas. Siga no Instagram @casaraoculturalvaledocafe. Veja toda programação na página do Facebook: https://www.facebook.com/casaraoipiabas/. Mais informações: (24) 98877-0115.   - Muito Além do Jardim A loja Muito Além do Jardimé comandada por Ricardo Augusto Moura Gomes, e já existe há 27 anos, localizada no distrito de Ipiabas, em Barra do Pirai. O mix de produtos criados pelo artista é amplo e abrangente, com muitas peças de patchwork, almofadas, jogos americanos, aventais, abajures que fogem do convencional, peças em material reciclado cheias de bossa, fora uma infinidade de louças, antiguidades e outros itens que deixam a casa super charmosa. A loja Muito Além do Jardim fica na Rua Coronel Cristiano, n 525, Centro - Ipiabas. Siga no Instagram @lojamuitoalemdojardim e veja todas novidades. Mais informação: 2437-1234 / 99247-3526.   - Empório dos Arcos Uma delicatessen de charme com sotaque português em Ipiabas, no interior do estado do Rio de Janeiro, na cidade de Barra do Pirai, região do Vale do Café. Lá você encontra uma seleção especial de vinhos, espumantes, cervejas e destilados cuidadosamente escolhidos pela equipe. Bacalhau, azeites e diversos ingredientes da delicatessen para você se deliciar na cozinha. Geleias, doces, biscoitos, chocolates e pães artesanais, de fermentação natural, feito com receitas originais portuguesas. E desfruta de um delicioso Bacalhau ou pastel de natas em seu espaço cuidadosamente preparado para receber em meio a natureza exuberante de Ipiabas. Carlos e Carol são um casal empreendedores, um português e uma brasileira, que amam: família, natureza, gastronomia e bons vinhos. Já são 10 anos de trabalho feito com paixão. Eles garimpam rótulos, além de produtos nacionais e importados, que darão um toque especial ao seu dia a dia, num espaço cuidadosamente planejado para despertar os sentidos. Empório dos Arcos fica na Rua Lourival de Oliveira, 900 – Centro – Ipiabas – Barra do Piraí. Siga no Instagram / Facebook: @emporiodosarcos. Formas de pagamento: Dinheiro, Cartões, Pix, Transferência. Loja online: https://emporiodosarcos.ola.click . Site oficial: https://www.emporiodosarcos.com.br/. Whatsapp: (24) 99309-7646. Mais informações: 24 2437-1219.   - Paiol MG Restaurante Inaugurado em julho de 2021 em Ipiabas, o restaurante Paiol MG que tem a frente os empreendedores Marcela Gonçalves e Filipe Tomaz, traz um delicioso cardápio de comida mineira, doces em geral e artigos para cavaleiros e amazonas. O Paiol MG Restaurante fica na Rodovia Barra do Piraí x Ipiabas, 11007 (Em frente ao posto de gasolina). Siga no Instagram @paiolmgrestaurante. Mais informações (24) 99871- 8336.   - Dedo de Moça Steakhouse e Cervejaria Uma dica gastronômica que vocês vão se apaixonar é no Dedo de Moça Steak House, em Ipiabas. Lugar incrível e cardápio maravilhoso! Dedo de Moça Steakhouse e Cervejaria funciona às Sextas das 18:30 às 23:30h, aos Sábados das 11:00 às 23:30h, e aos Domingo das 11:00 às 18h30h.  Endereço: Estrada Presidente Pereira, 11830 – Ipiabas - Barra do Piraí – RJ. Mais informações: (24) 99295-8622. Siga no instagram @dedodemocasteakhouse. Curta a página do Facebook: www.facebook.com/dedodemocasteakhouse.
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Viagens
energias renovadas no espaço viverde em penedo
Vocês vão se encantar pelo espaço Viverde em Penedo! Local privilegiado capaz de nos remeter a sensações incríveis através do contato pleno com a natureza exuberante da região serrana. Lugar onde as energias se renovam a cada contato com a fauna e a flora. Lá é possível respirar ar puro, onde a paz e a harmonia fazem parte deste universo mágico. Rodeado por águas puras e cristalinas, que integram um belo cenário de árvores e belíssimos pássaros de várias espécies. Chalés com banheiro privativo e Frigobar. Capacidade para 3 pessoas por chalé. (uma cama de casal e uma cama de solteiro). Estrutura: Espaço gourmet, piscina natural e cachoeira particular exclusiva para hóspedes. Na estrutura: Café da manhã; Wi-Fi gratuito; Pet Friendly; Extensa área verde; Piscina de água natural; Cachoeira exclusiva para hóspedes; Espaço gourmet (somente com reservas); Aulas de Yoga; Estacionamento próprio. O Espaço Viverde fica na Rua Joaquim Medeiros, 205 - Penedo, Itatiaia/RJ. Para reservas e mais informações (24) 99261-2006. Site oficial: https://www.espacoviverderj.com.br/. Siga no Instagram @espacoviverderj. Curta a página no Facebook: www.facebook.com/espacoviverderj.
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famosa franquia cheirin bão faz sucesso em barra mansa
Passei uma manhã muito agradável no Empório e Cafeteria Cheirin Bão, no Ano Bom, em Barra Mansa. A empresa é uma franquia de sucesso no Brasil, e traz um espaço muito confortável, com ambiente moderno e aconchegante, respeitando todos os protocolos em relação ao Covid-19, e claro, com muitas gostosuras no cardápio como bolos, tortas, salgados, drinks, delícias mineiras, vários estilos de cafés e muito mais. O empresário e proprietário Douglas Castello Branco me recepcionou muito bem junto de sua esposa Ana Luiza Azevedo Baesso e os lindos filhos Inácio e Maria Tereza. A famosa cafeteria está a 1 ano e 4 meses na cidade, e fica localizada na Avenida Tenente José Eduardo, 35 – Ano Bom – Barra Mansa. De segunda à sexta das 08h às 20h, e sábado das 08h às 12h e depois de 15h às 19h. Siga no Instagram @cheirinbao_bm. Mais informações (24) 340101-99. Mais sobre a empresa: A Cheirin Bão é muito mais do que cafeteria de cafés especiais, a empresa se tornou especialista em proporcionar momentos únicos e criar boas memórias através de sensações e aromas que remetem as melhores lembranças da vida. Disseminam a cultura do Café Especial e com o Empório levam o melhor de Minas Gerais para todo o Brasil, e agora pelo mundo. Estar na Cheirin Bão é se sintonizar consigo mesmo. É restabelecer laços. É se desligar do mundo enquanto delicia um dos seus famosos cafés. É provar sabores que extraem um lindo e prolongado sorriso. As experiências sensoriais e todo o o ambiente vão além de preparar um bom café para os clientes. O aroma do café que percorre os corredores o conectando ao lugar, toda a rusticidade, quadros e escritas que fazem entender que ali há paixão, e que tudo tem uma história... um por quê para cada coisa e cada pessoa que ali o recebe de uma maneira tão única a fazer o cliente querer mais um café e uma boa conversa. A Cheirin Bão é um lugar de características únicas que leva a experimenta-lo como um todo.    
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Gastronomia
dica gastronômica: clave steak house em penedo
Se você costuma frequentar Penedo, com certeza já foi ou, pelo menos, ouviu falar da Clave do Sol, Clave Music Bar ou apenas Clave. A famosa casa noturna, que inclusive foi palco do filme 'Estação Rock', ganhou roupagem nova e tornou-se um restaurante de primeira: a Clave Steak House. Um espaço amplo, climatizado, cardápio delicioso, variado e com o melhor custo benefício. Sem falar do chopp gelado, dos drinks especiais, do espaço kids e daquele estacionamento conveniado que evita que você fique procurando vaga na concorrida Colônia Finlandesa. Os donos garantem: é a Clave de sempre, numa proposta que você também vai adorar! O local fica na Avenida das Mangueiras, nº 1776, e funciona de quinta-feira a domingo, das 11h30 às 23h.
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Gastronômia
restaurante gastrobeer em penedo
Tive o prazer em experimentar a culinária do restaurante Gastrobeer em Penedo, e é simplesmente fantástica e diferente de tudo que já saboreei até hoje. Um restaurante contemporâneo tanto no visual – com um ar sofisticado, agradável e elegante -, quanto no cardápio que é de fato surpreendente, com variedades de entradas, pratos principais, sobremesas, drinks, vinhos, e também produz seu próprio Chopp, que é a Trevisan, produzido em Penedo desde 2015. Foram dois dias maravilhosos com almoço e jantar, sendo muito bem recepcionado pelos proprietários Roberta Scopel Rigo Trevisan e Volnei Trevisan, e também por Karin Magid Saad (gerente) e Jennifer do Carmo Ferreira (administrativo). O chef de cozinha Ademir Santos me deixou em dúvidas de quais pratos foram meus prediletos, pois cada um era mais incrível que o outro. De entradinha experimentei Burrata Gastrobeer, Ceviche de Salmão e Linguiça Caracol. Já como pratos principais Dueto de Pato, Truta Gastrobeer e Torneador ao Alecrim. E não poderia deixar de citar a sobremesa Delícias dos Alpes, que só de lembrar fico com água na boca. Outro ponto forte foi o Gin preparado especialmente pela Jennifer, e o chopp Trevisan que tem oito tipos: Pilsen, German pilsner, Saison, Red ale, Barley Wine, Stout,Doppel bock e Belgian Blond Ale. Lembrando que todos os pratos do cardápio são exclusivos e vocês só encontram no Gastrobeer. Para conferir todo cardápio detalhado acesso o link: https://app.olaclick.com/pt/gastrobeerpenedorj. O Gastrobeer Penedo fica localizado na Avenida Casa das Pedras, nº 942, Penedo - Itatiaia. Siga no Instagram para conferir as novidades: @gastrobeerpenedorj.  Mais informações: (24) 98817-6462.
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Turismo
pousada vale do café
Em uma charmosa vila histórica construída no Século XIX e rodeada por um cinturão verde de Mata Atlântica nativa, a Pousada Vale do Café é ideal para descansar em contato com a natureza, respirar ar puro, e relaxar no ritmo suave do interior rural. Em Ipiabas, a apenas 45 km de Volta Redonda, proporciona uma ótima escapada de final de semana. Além de desejadas noites de descanso em um lugar tranquilo e com clima de serra, a Pousada Vale do Café tem fácil acesso e localização central, próxima dos principais restaurantes do distrito que tem na gastronomia um dos seus pontos fortes. A localização da Pousada permite ainda um banho na bela Cachoeira da Floresta (6 km) e uma esticada em Conservatória (12 km). No interior da Pousada, um amplo jardim arborizado e repleto de pássaros complementa com leveza e equilíbrio o cenário histórico das construções originais do Ciclo do Café, com destaque para a casa sede e o coreto.   Mais informações: 21 97040-3433 Siga no Instagram: @pousadavaledocafe Curta a página do Facebook: https://www.facebook.com/valedocafe Site Oficial: www.pousadavaledocafe.rio.br    
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Gastronomia
roteiro gastronômico em ipiabas
Na sexta-feira irei para Ipiabas passar um delicioso fim de semana na Pousada Vale do Café -  que em breve mostrarei mais detalhes sobre o local nas minhas redes sociais -, e terei o prazer em conhecer quatro locais com gastronomia diferenciada e de deixar com água na boca. Preparei aqui um roteiro gastronômico para vocês conhecerem mais cada local que marcarei presença!    Dia 5 - Escritório do Chopp O mais novo point de Ipiabas, Escritório do Chopp funciona de quarta a domingo (almoço aos domingos). No cardápio comida vegana, alemã, petiscos, chopp artesanal e muito mais. Área Kids para as crianças poderem se divertir. O Escritório do Chopp fica localizado no RJ-137, 10950 - Ipiabas, Barra do Piraí. Mais informações e reservas via direct pelo Instagram @escritoriodochopp.   Dia 6 - Dedo de Moça Steakhouse e Cervejaria Dedo de Moça Steakhouse e Cervejaria funciona às Sextas das 18:00 às 23:30h, aos Sábados das 11:00 às 23:30h, e aos Domingo das 11:00 às 17:00h. Endereço: Rua Vereador José Alves Pegas – Ipiabas - Barra do Piraí – RJ. Mais informações: (24) 99295-8622. Siga no instagram dedodemocasteakhouse. Curta a página do Facebook: www.facebook.com/dedodemocasteakhouse.   Dia 6 - Garage Steak Beer Com um ambiente aconchegante, trazendo no cardápio Hambúrgueres; Petiscos variados; Carnes; Cervejas e Chopps artesanais da GUAPA; Cervejas Nacionais e Importadas. O Garage Steak Beer fica no RJ 137, 12113 - Ipiabas, Barra do Piraí. Mais informações: Telefone: (24) 99311-0226. Siga no instagram @garagesteakbeer. Curta a página do Facebook: www.facebook.com/garage.steakbeer/.   Dia 7 - Pizzaria e Restaurante Boa Vista A Pizzaria e Restaurante Boa Vista traz um cardápio diferenciado e muito saboroso. A gastronomia com foco em peixe de água doce muito consumido em nossa região, a tilápia! São mais de 8 pratos feitos com tilápia, fora os petiscos maravilhosos utilizando a mesma. O Boa vista fica na Estrada São José, 550 - Ipiabas, Barra do Piraí. Mais informações: (24) 99223-2072 – 998318421. Siga no Instagram @boavistarestaurante2020. Curta a página do Facebook: www.facebook.com/pesqueiroerestauranteboavista/.  
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Por Fábio Soares
hotel fazenda são joão de piraí
Nada melhor do que descansar a mente em um lugar que proporciona paz e energias boas! Assim foi um fim-de-semana mais que perfeito no Hotel Fazenda São João de Piraí. A convite dos proprietários do Hotel Fazenda e da RP Aline Campos da Agência MAP Publicidade, tive a oportunidade de conhecer e desfrutar do lugar com um acompanhante, a sortuda da vez foi a querida amiga Cileide Lanes. Confesso que não vejo a hora de voltar novamente. Um lugar que é ideal para toda família e casais que estão procurando algo mais romântico. Vamos conhecer um pouco sobre o Hotel? O Hotel Fazenda São João de Piraí, possui uma vasta área rural com mais de 1 milhão de metros quadrados. Composta por pastos, produção de laticínios, criação de animais, matas, lagos, muito ar puro, e um visual indescritível no nascer e por do sol. Possue também uma infra-estrutura perfeita para caminhadas, corridas, passeio de bicicletas, cavalgadas, trilhas off-road e qualquer atividade ao ar livre. As lindas paisagens com montes e matas também incluem a vista para o Rio Piraí e, o imenso lago é ideal para pesca esportiva e atividades aquáticas. Tudo isso localizado apenas 10Km da Rodovia Presidente Dutra, pelos acessos nas saídas 236 e 237.  Diferente de tudo que você conhece na região do vale do café, o Hotel Fazenda São João de Piraí oferece suítes, rústicas e aconchegantes, totalmente projetadas para seu conforto e descanso. Eles possuem rouparia de puríssimo algodão e fios egípcios para os mais exigentes, tudo isso combinado com nossas lindas paisagens e toda simplicidade da fazenda. Acomodações: São 14 villages/chalés/apartamentos com varanda nas categorias: simples, luxo e super luxo e 3 quartos standards. As suítes são equipadas com: tv led, cama queen size, frigobar, ventilador de teto, estacionamento e ar condicionado nas versões luxo e super luxo. Com novas acomodações, o lugar traz um conceito de atendimento familiar e serviço especial. Lazer: A estrutura de lazer é composta por piscinas adulto e infantil, sauna a vapor, bar da piscina com salão de jogos anexo, redário para descanso, play-ground infantil para crianças de 4 a 9 anos, espaço baby (ate 4 anos) e cozinha da mamãe. O lago é ideal para pesca esportiva e atividades aquáticas como: pedalinho, barco a remo, caiaque e stand-up. Também estão incluídas atividades rurais como ordenha, passeio a cavalo, passeio de charrete, carro de boi e pônei.  Gastronomia: Eles oferecem no restaurante o sistema de pensão completa, com culinária inspirada nas fazendas coloniais e pratos típicos da cozinha brasileira. As receitas são desenvolvidas com ingredientes de produtores da região de todo o vale do café e sul fluminense, o leite é fresco e os queijos e doces caseiros são produzidos na própria fazenda. O restaurante também é aberto para visitantes aos sábados, domingos e feriados, de 12:00 as 15:00h. Então queridos leitores, vale super a pena conhecer o Hotel Fazenda São João de Piraí. Lembrando a vocês que eles também possuem o Day-Use para poder aproveitar o dia no Hotel. Um típico dia de clube, onde você pode curtir a recreação, saborear o buffet campeão no almoço e aproveitar todo o clima da fazenda.  Central de Reservas: (24) 7835-2989 | (24) 99966-7287 Horário de Funcionamento: 09h às 18h: Fixo / 09h às 21h: Celular ou WhatsappHorário Fim de Semana: 09h às 21h: Celular Site: www.hotelsaojoao.com.br/ Insta: @hotelfazendasaojoaodepirai
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Por Adriano Gannam
um novo olhar para o vietnã
  Por: Adriano Gannam (Insta @adriano.gannam) Visitei o Vietnã em maio de 2017, com um grupo de fotógrafos. Saímos de Guarulhos e viajamos 12 horas até Istambul, de onde voamos por mais 10 horas até chegar ao país. A diferença de fuso horário, nesta época do ano, era de 10 horas a mais, ou seja, jet lag na certa. E prepare-se, porque o calor e umidade elevados imperam em todo o país, tanto durante o dia, quanto à noite. A moeda local é o Dong, e pela primeira vez na vida, ao fazer a conversão dólar - dong, me senti um milionário (500 dólares são cerca de 11.000.000 de Dong). Magia, arquitetura e muitas cores. Muita gente, ao saber que eu iria para o Vietnã, me perguntou: “O que você vai fazer lá? E a guerra?”, esqueça o que você sabe a respeito do Vietnã: um lugar  povoado por imagens da guerra, vietcongues, ameaça comunista. O Vietnã hoje é um exemplo para o mundo. Em sua curta e recente história sem guerras, ele se ergueu como uma nação vibrante, alegre e cheia de atrativos. Recentemente se abriu para o turismo e tem recebido cerca de quatro milhões de turistas todo ano. A natureza presenteou o povo vietnamita com uma terra fértil ao longo dos esplêndidos rios e lagos. A beleza das florestas é um colírio aos olhos de moradores e visitantes acostumados com a agitação das motocicletas nos centros urbanos, como Hanoi, que apesar do trânsito confuso e dos vendedores cantando ofertas pelas ruas, transmitem uma simpatia quase cômica, oferecendo aos visitantes um passeio interessante e, com certeza, boas compras nas inúmeras feiras tradicionais. O trânsito em Hanoi é caótico. Com transporte público defasado e salário médio de menos de 200 dólares por mês, carros são considerados artigos de luxo e a população se move sobre duas rodas. São milhares de motos, lambretas, scooters, andando em todas as direções e sentidos, que transportam desde famílias inteiras, incluindo crianças e bebês, a mudanças inteiras: móveis, fogões e até geladeiras.  Faixas de pedestre existem, mas são apenas figurativas e praticamente não há sinais de trânsito. Atravessar a rua no meio do transito caótico de Hanoi é uma experiência que turista nenhum pode deixar de vivenciar. Os próprios guias recomendam:  “para atravessar, olhe para frente e siga. Não pare.  As motos desviarão de você. Confesso de início me senti um pouco apreensivo, cheguei a parar automaticamente algumas vezes, quando já no trajeto olhava para o lado e via dezenas de motos ao mesmo tempo vindo em minha direção, de todos os lados. Isso não é recomendável, porque os motoristas acabam parando também, ao invés de desviar e o trânsito todo vai engarrafando, efeito dominó.  A religião predominante é o budismo (cerca de 95% da população). Há muitos templos para serem visitados, todos incrivelmente belos e conservados. O Vietnã é recheado de maravilhas ecológicas. Certamente, um dos lugares mais ricos em cultura e beleza dentre todos que já conheci. Ao norte há a parte mais atrativa, devido à mistura de belezas naturais, como a icônica baía de Halong Bay e os campos de arroz, próximos a Sapa. Halong Bay é uma baía considerada uma das sete maravilhas do mundo natural e patrimônio da humanidade pela Unesco. Permanecemos lá por dois dias, num cruzeiro que percorreu os principais pontos. Conhecemos a caverna Thien Cung Cave, parada obrigatória para quem vai à região. Trata-se de uma caverna com formações rochosas fantásticas, estalactites, estalagmites e lagos transparentes, utilizada durante a guerra como esconderijo para os soldados vietcongues. Reza a lenda que uma jovem garota chamada Mây chamou a atenção de um príncipe dragão, que se apaixonou por ela. Os dois ficaram noivos e o casamento durou sete dias e sete noites dentro da caverna. O que me frustrou na minha estadia em Halong Bay foi a quantidade de lixo despejado na água. Pelo visto, a consciência ambiental deles não é muito diferente da nossa… Nos arredores de Sapa fica Lao Chai, uma região produtora de arroz, onde vivem pequenos grupos étnicos, como os dzay e hmong. Os campos são belíssimos e os nativos, muito hospitaleiros. Mas prepare-se para ser abordado exaustivamente pelas crianças vendedoras de bolsas feitas a mão. Elas sabem bem inglês e se você compra de uma, as demais te cercam, dizendo: ”comprou dela, compre de mim, também”. E vão te perseguindo durante todo o trajeto a pé. Mas caso se interesse por alguma coisa, pechinche! Consegui comprar lembrancinhas com preço inicial de 200.000 por 50.000 dong! No vilarejo de Sapa há uma vida noturna tipicamente interiorana e um comércio fervoroso, onde se compra um casaco da North Face, originalmente feitos no Vietnã, pela bagatela de 40 dólares! Na região, poucos nativos falam ou entendem inglês, um problema ainda comum em todo o país, mas no final das contas a comunicação acaba fluindo. O que me achou a atenção não só em Sapa como em todo o Vietnã foi a quantidade de karaokês e casas de massagem existentes nas cidades. As antigas lan houses de videogame também são bastante comuns. As massagistas não tem a mínima noção de anatomia e em todos os lugares que fiz, pareciam bem arbitrárias no tipo de movimento que estavam fazendo. E atenção: muitas casas de massagem são prostíbulos. Até massagistas de hotéis luxuosos que ficamos se insinuaram para um “grand finale”. Comer no Vietna é muito barato. Come-se bem por menos de 10 dólares, em restaurantes de qualidade certificada. A culinária vietnamita é excepcional. Mas muito cuidado, porque do nosso grupo de 16 pessoas, pelo menos 12 tiveram diarreia do viajante (eu fui poupado). Água, somente de garrafa e refrigerante, sem gelo. Comidas exóticas também fazem parte do cardápio, para quem gosta de se aventurar, como eu: insetos, como baratas, cigarras e besouros, bem como carnes, de cavalo, rato e cachorro (esta, me neguei a experimentar), são relativamente fáceis de serem encontradas. Outra coisa que experimentei foi o Pidan, o ovo centenário, considerado uma iguaria no oriente. Fica armazenado durante meses numa mistura de sal, amido e cascas de arroz por 100 dias. Tem uma aparência estranha: a clara fica com uma textura de gelatina e com uma cor dourada escura, estranhamente bonita, quase sem sabor algum. A gema tem uma cor escura, verde acinzentado, e com uma textura macia, cremosa, com cheiro forte e sabor intenso, de enxofre.
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